› Vína › Terres de Velle, Bourgogne Pinot Noir 2020, AOC

Terres de Velle, Bourgogne Pinot Noir 2020, AOC

Původ hroznů ze dvou různých poloh s rozdílnou charakteristikou (Champ l’Huillier – převážně jíl = ovocnost, Mountpoilans – až 40leté keře = pevná struktura a charakter) dává vzniknout krásnému a vyváženému Pinotu středně syté rubínové barvy. Vůni dominují tóny zralých malin a červeného bobulového ovoce. V chuti je víno pevné, středně plné a ovocné. Velmi vyvážený a harmonický závěr.

Dostupnost	Na dotaz
Cena	557,85 Kč bez DPH
675 Kč

Parametry

Kód produktu	CPW224140
Značka	Terres de Velle
Kategorie	Vína
Položka byla vyprodána...

Tisk Dotaz

Popis
Parametry
Diskuze

Popis

Základní údaje

Po výhradně ručním sběru jsou hrozny šetrně odstopkovány a macerovány po dobu 7 až 10 dnů. Následně probíhá spontánní kvašení. Po dovu dvou až tří týdnů se provádí promíchávání. Následně je víno přečerpáno do dubových sudů, které jsou dle burgundské tradice z 10% nové, a v nich pak probíhá samovolná malolaktická fermentace. Lahvování po 12 až 15 měsících zrání v závislosti na lunární fázi měsíce.

Doporučení k jídlu

Pernatá zvěřina, dušené hovězí a tmavé omáčky, pečeně.

Hodnocení

2007 – 93 bodů Wine Spectator

2007 – 94 bodů Wine Advocate

Barva	červená
Země	Francie
Region	Bourgogne
Odrůda	Pinot Noir
Objem lahví	0,75 l
Ročník	2020
Obsah cukru	suché
Obsah alkoholu	13,00%
Obsah alergenů	oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář